什麼時候會想到它?

想吃點心的時候.聊天的時候.看電視或泡茶的時候.甚至早餐時間.來不及買早餐時.也可以帶去教室或辦公室找時間吃掉,我很常做這件事  哈哈！

什麼場合會出現它?

下午茶時間.聚會場所.慶祝宴會.甚至因為它方便攜帶的特性.可能在室外也會出現它的蹤跡唷

什麼人愛吃它?

喜歡甜食的人幾乎都會喜歡它,而且幾乎是老中青三代通殺,它綿密香軟的口   感幾乎可以得到所有甜食控的垂青

他的做法是什麼?

材料: A料：蛋黃3個. 沙拉油25CC.牛奶30CC

     B料:  蛋白3個. 白砂糖60G

1.     蛋白、蛋黃分開，注意容器要乾淨無油，蛋白要分乾淨，不能有蛋黃，才不會影響打發,蛋黃的油脂會使蛋白不易打發

2.     蛋黃、沙拉油、牛奶、低筋麵粉（過篩）拌勻，成蛋黃糊

3.     蛋白加糖（分3次加）打至乾性發泡

4.     A料加B料拌勻（蛋白打發+蛋黃糊）

5.     把紙杯套進鋁杯裡，倒入蛋糊9分滿，入烤箱烘烤，120度烤10分轉140度烤15分轉160度烤15分，此種由低溫慢烤的方式，烤好時較不會＂消風＂塌陷,美美的杯子蛋糕就出爐囉!

它的原料是由什麼組成?

此圖借用ＧＲＡＣＥ的手作生活

承上篇文數字蛋糕的敘述,基底為一杯的奶油＋兩杯糖＋三杯麵粉＋四顆蛋＋一杯牛奶＋一匙小蘇打,不過時至今日,已有各種不同變化的原料比例及作法,但原料仍是以此為基礎。

杯子蛋糕還有什麼名字呢?

數字蛋糕: 因為製作杯子蛋糕的方法很簡單，也全靠數字記憶，例如：一杯的奶油＋兩杯糖＋三杯麵粉＋四顆蛋＋一杯牛奶＋一匙小蘇打，正因為這樣簡單的數字口訣而有數字蛋糕之稱。

童話蛋糕:在英國,更有夢幻可愛的別稱叫童話蛋糕,可能是因為可以在上面做許多繽紛可愛的花樣而得名。

杯子蛋糕的起源和故事是什麼?

　關於杯子蛋糕的起源，其實到如今仍是一個謎團，但最廣為流傳的是奧地利名廚Franz.Sacher於19世紀時，他所服侍的奧地利皇家因為於宴會上需要一款便於賓客食用的蛋糕，因此要求他製作出一款蛋糕能給來訪的賓客不用刀叉切食並且能保持蛋糕的美觀與可口。
所以Franz.Sache首先嘗試將一般的蛋糕體積縮小化，並將蛋糕製成的模具改成一般下午茶用的杯子，這就是最一開始的杯子蛋糕的由來。
也有另ㄧ種說法是杯子蛋糕起源自英國，最早的時候,只是單純為了消耗原本要做成大蛋糕多餘的麵糊，將多餘的麵糊分別倒進裝有烤紙的馬芬烤盤中，烘焙成杯子造型，在表面塗上奶油、糖霜和糖果等材料將之裝飾成花俏的小蛋糕，意外的受到兒童喜愛,而流傳下來。

什麼是杯子蛋糕?

目前有兩種說法,一份是指導烘焙者用杯子來測量食材分量，這是芬妮．法默（Fanny Farmer）於1896年在《波士頓餐飲學校烹飪書》（Boston Cooking-School Cook Book）中提出的衡量方法；另一份則是將蛋糕放在杯子中烘烤，這比較接近現在眾人熟知的做法，市面上的杯子蛋糕幾乎是默認這種說法。