材料: A料：蛋黃3個. 沙拉油25CC.牛奶30CC
B料: 蛋白3個. 白砂糖60G
1.
蛋白、蛋黃分開，注意容器要乾淨無油，蛋白要分乾淨，不能有蛋黃，才不會影響打發,蛋黃的油脂會使蛋白不易打發
2.
蛋黃、沙拉油、牛奶、低筋麵粉（過篩）拌勻，成蛋黃糊
3.
蛋白加糖（分3次加）打至乾性發泡
4.
A料加B料拌勻（蛋白打發+蛋黃糊）
5.
把紙杯套進鋁杯裡，倒入蛋糊9分滿，入烤箱烘烤，120度烤10分轉140度烤15分轉160度烤15分，此種由低溫慢烤的方式，烤好時較不會＂消風＂塌陷,美美的杯子蛋糕就出爐囉!
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